MANDORLA CORRENTE (o a Guscio Duro) - Pelata

È di forma tonda, di ottima qualità. Ricca di olio. Il sapore di queste mandorle è dolcissimo ma presenta anche una piccola percentuale di acini amari che anzi rendono i risultati migliori alla lavorazione dolciaria come biscotti, pasta di mandorla, granite, latte di mandorla, ecc.)
 
Per mantenere inalterate le proprietà organolettiche e chimico-fisiche dei prodotti, si consiglia la chiusura della confezione dopo l'uso e la conservazione in frigo. Così ha una durata di circa un anno.